pao integral

Pão integral:

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo integral
20g de fermento de padeiro
1/3 de copo de azeite (copo medidor)
2/3 de copo de agua quente
1 c.(sopa) de sal

Preparação:

Misture todos os ingredientes excpto a farinha, e envolva muito bem. Depois, junte a farinha e amasse tudo ate a massa não se agarrar as mãos. Se for necessário, va pondo mais um pouco de farinha. Se, pelo contrario, a massa estiver um pouco seca acrecentee água quente. Depois da massa já não pegar as mãos, ainda deve continuar a amassar durante mais 10 minutos. Deixe levedar dentro de uma tigela tapada e num lugar aquecido durante 1 hora. Coloque a massa em 2 formas de pão ou então forme pãezinhos a seu gosto. Deixe-os crecer mais um pouco (mais ou menos 2 a 3 horas). Coza em forno médio durante 45 a 50 minutos.
é uma forma de fazer pao muito saudavel.