Fussili 2 queijos
Ingredientes:
400g de Fusilli
½ Chávena de chá de queijo parmesão ralado
3 Colheres de sopa de manteiga
200g de mozarela em 1 pedaço inteiro
Sal e pimenta-do-reino
Preparação:
Cozinhar o Fusilli em água e sal, escorrer e temperar ainda bem quente, colocando a manteiga, o parmesão diluído em um pouco de água em que se cozinhou a massa, e a mozarela cortada em cubos bem pequenos. Pulverizar com a pimenta moída na hora e servir imediatamente.
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